Erhaltungszüchtung Sativa
Die Erhaltungszüchtung zielt darauf ab, die typischen Merkmale fertig entwickelter Sorten, sowie alter oder seltener Pflanzensorten langfristig zu erhalten. Sie bewahrt die biologische Diversität in der Landwirtschaft und sichert die Verfügbarkeit von sogenanntem Basissaatgut.
Bei Sativa werden neben Gemüse auch Kräuter und Blumen in regelmässigen Abständen nachgebaut und auf ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dadurch werden die Sorten fortlaufend den biologischen Anbaubedingungen angepasst und verbessert.
Grösstenteils findet die Erhaltungszüchtung auf unseren Flächen in Rheinau statt. So bleibt die Leistung der Sorten unter regionale Bedingungen und Klima bestmöglichst erhalten. Zu den wichtigsten Züchtungszielen gehören Gesundheit, Homogenität und Ertrag der zu erhaltenden Sorten. Besonders bei Fremdbefruchtern wie Kürbis muss auf eine ausreichende Anzahl gleichzeitig blühender Pflanzen geachtet werden, um Inzuchtdepression zu vermeiden und Vitalität zu gewährleisten.
Für die Produktion von Basissaatgut arbeiten wir eng mit biologisch wirtschaftenden Vermehrungsbetrieben zusammen.
Mit unserer professionellen Erhaltungszucht unterstützen wir zudem kontinuierlich die Stiftung ProSpecieRara, die sich für den Erhalt der genetischen und kulturhistorischen Vielfalt einsetzt.
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Wuchsfreudige, kletternde Gurke mit Nostrano-Form, die auch in schweren Böden sehr gut gedeiht. Reift von hellgelb nach gelb ab. Gut lagerfähig. -
Grosse, glänzend dunkelgrüne Köpfe mit viel Umblatt. Schossfest. Für den Anbau vom Frühjahr bis zum Herbst. -
Schmackhafte, zweifarbige Mairübe mit abgeflachter, dicker Form. Leicht süss, mit feiner Würze und ohne Senfnote. Wurde seit Generationen in Bosco Gurin TI erhalten und ist ans raue Bergklima angepasst.
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Für Überwinterung auf dem Feld. Frostharte Sorte mit hellgrünen, spätreifenden, grossen Köpfen.
