Erhaltungszüchtung Sativa

Die Erhaltungszüchtung zielt darauf ab, die typischen Merkmale fertig entwickelter Sorten, sowie alter oder seltener Pflanzensorten langfristig zu erhalten. Sie bewahrt die biologische Diversität in der Landwirtschaft und sichert die Verfügbarkeit von sogenanntem Basissaatgut.

Bei Sativa werden neben Gemüse auch Kräuter und Blumen in regelmässigen Abständen nachgebaut und auf ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dadurch werden die Sorten fortlaufend den biologischen Anbaubedingungen angepasst und verbessert.

Grösstenteils findet die Erhaltungszüchtung auf unseren Flächen in Rheinau statt. So bleibt die Leistung der Sorten unter regionale Bedingungen und Klima bestmöglichst erhalten. Zu den wichtigsten Züchtungszielen gehören Gesundheit, Homogenität und Ertrag der zu erhaltenden Sorten. Besonders bei Fremdbefruchtern wie Kürbis muss auf eine ausreichende Anzahl gleichzeitig blühender Pflanzen geachtet werden, um Inzuchtdepression zu vermeiden und Vitalität zu gewährleisten.

Für die Produktion von Basissaatgut arbeiten wir eng mit biologisch wirtschaftenden Vermehrungsbetrieben zusammen.

Mit unserer professionellen Erhaltungszucht unterstützen wir zudem kontinuierlich die Stiftung ProSpecieRara, die sich für den Erhalt der genetischen und kulturhistorischen Vielfalt einsetzt.

Nero di Toscana - Palmkohl

Federkohlsorte mit dekorativem Wuchs: dunkelgrüne, fast schwarze, ganzrandige Blätter. Ausgesprochen guter, etwas an Broccoli erinnernder Geschmack. Braucht keine Frosteinwirkung vor der Ernte.

CHF 4.16
Nettuno TT - Zuckerhut

Kompakte, zylindrische Köpfe mit einem Gewicht von ca. 700 g. Erträgt nur leichte Fröste, kann jedoch kühl gelagert werden. Ist 90 Tage nach der Pflanzung erntereif. Sehr aromatisch, leicht süsslich und knackig.

CHF 4.16
Noire de Crimée Auslese - Fleischtomate

Starkwüchsige, eher frühreifende Sativa-Selektion. Runde, platzfeste Tomaten mit sehr gutem Geschmack. Wenig Fruchtsäure.

CHF 4.98
Noire de Crimée originale - Fleischtomate

Starkwüchsige und eher frühreifende Fleischtomatensorte mit sehr gutem Geschmack. Wenig Fruchtsäure.

CHF 4.98
Ochsenherz - Fleischtomate

Starkwachsende Sorte mit grossen, länglichen "Ochsenherz"-Früchten. Rosa nach rot abreifend, ausgezeichneter Geschmack. Regenschutz sehr empfehlenswert.

CHF 4.98
Orange à Gros Fruits - Fleischtomate

Eher schwachwachsende Sorte mit vielkammrigen, grossen Fleischtomatenfrüchten. Die Früchte sind schön orange gefärbt, haben einen guten Geschmack, sind aber etwas mehlig.

CHF 4.98
Oro - Paprika mild

Frühe Sorte, die von hellgrün nach leuchtend dunkelgelb abreift. Halbspitze, längliche Fruchtform und mild-süsser Geschmack. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar.

CHF 4.98
Ostfriesische Palme - Federkohl / Grünkohl

Hochwachsende Federkohlsorte mit dunkelgrünen, grob gefiederten Blättern. Relativ standfest.

CHF 4.16
Ovation - Kopfsalat Freiland

Mittelgrosser, mittelgrüner, schön geschlossener Buttersalat mit geschlossener Unterseite. Schossfest und erntesicher. Resistent gegen Salatmehltau der Stämme 17, 18, 22, 24, 25, 28-30, 33.

CHF 4.16
Pabhoi - Okra

Okrasorte aus Indien. Längliche und spitz zulaufende Schoten. Die Pflanze verzweigt schön und ergibt so viele Früchte. Schoten jung ernten, bevor sie Fäden bilden. Wärme liebend.

CHF 4.16
Papierblume 'Alba' - Xeranthemum annuum

Wildpflanze mit zarten, papierartigen, glänzend violetten Blüten. Langblühende Sommerblume mit 2-3 cm grossen Blüten. 40-60 cm hoch. Bestens geeigent zum Trocknen. Dafür werden die Stengel mit den offenen Blüten kopfüber an einem geschützten Ort aufgehängt.

CHF 4.16
Papierblume 'Violetta' - Xeranthemum annuum

Wildpflanze mit zarten, papierartigen, glänzend weissen und violetten Blüten. Langblühende Sommerblume mit 2-3 cm grossen Blüten. 40-60 cm hoch. Bestens geeigent zum Trocknen. Dafür werden die Stengel mit den offenen Blüten kopfüber an einem geschützten Ort aufgehängt.

CHF 4.16
Papierblumen Mischung - Xeranthemum annuum

Wildpflanze mit zarten, papierartigen, glänzend weissen und violetten Blüten. Langblühende Sommerblume mit bis 2-3 cm grossen Blüten. 40-60 cm hoch. Gut für zum Trocknen oder Basteln. Hierzu Stengel nach Öffnen der Blüte kopfüber, schattig und trocken aufhängen.

CHF 4.16
Paradiesler - Brassica oleracea convar. capitata

Leichter, feingekrauster Wirz mit flachrunden Köpfen für den Herbstanbau. Für den Verbrauch direkt ab Feld, begrenzt lagerfähig. Je nach Kopfgrösse erträgt Paradiesler Fröste bis -8 °C. Aussaat Mitte Juni.

CHF 4.16
Pâtisson orange - Kürbis

Flache, runde, orange Sommerkürbisse mit begrenzter Lagerfähigkeit. Nicht rankend. Jung, im gelben Zustand und regelmässig ernten.

CHF 4.16
Pink Lady - Aubergine

Längliche, schlanke Aubergine vom asiatischen Typ mit attraktiver, hell-violetter Färbung. Frühe Sorte, die gute und regelmässige Ertrage bis in den Herbst liefert. Wunderbar zart im Geschmack.

CHF 4.98
Pointu de Châteaurenard - Weisskohl

Früher, kleinköpfiger, zuverlässiger Spitzkohl. Bei früher Aussaat für die Ernte bereits ab Mai.

CHF 4.16
Primaso - Markerbse

Späte, weissblühende, besonders süsse Markerbse. Die Pflanzen werden mittelhoch, eine Rankhilfe wird empfohlen.

Nicht vorrätig

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Pumukel - Eichblatt rot

Die Besonderheit von diesem Eichblattsalat ist die intensive Färbung. Die Sorte bildet leuchtend weinrote, nicht zu grosse Köpfe - ideal für kleine Haushalte oder attraktiv in einer Mischung mit grünen Schnittsalaten. Sorte aus Sativa-Züchtung.

CHF 4.16
Rapid - Palerbse

Palerbse für frühe Ernte. Rasche Entwicklung. Weissblühend.

CHF 4.98
Red Meat - Winterrettich

Runder 'Wassermelonenrettich' aus China mit grün-weisser Schale und dekorativ purpurfarbenem Fleisch. Die runden Knollen sind knackig haben einen angenehm süsslich-nussigen Geschmack.

Nicht vorrätig

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Reine de mai de pleine terre (Maikönig) - Kopfsalat Freiland

Klassischer Buttersalat mit hellgrünen Blättern, am Rand mit einem roten Hauch. Zuverlässige Sorte für den Frühjahrsanbau.

CHF 4.16
Reisetomate - Fleischtomate

Rote, vielkammrige, sehr stark gefurchte Früchte mittlerer Grösse. Die einzelnen Kompartimente lassen sich einzeln abbrechen, ohne dass viel Saft aus der restlichen Frucht ausbricht (gut auf Reisen...). Mittelstarker Wuchs.

CHF 4.98
Rembrandt - Kefe

Mittelstark wachsende, ertragreiche und frühreife Kefensorte mit süssen, grossen und breiten Hülsen. Weissblühend.

CHF 4.98