Traditionelle, französische Sorte mit der bekannten länglichen Form. Jede Pflanzschalotte erzeugt 6-8 Schalotten mit einer festen, rot- bis kupferfarbenen Schale. Mittelfrühe Sorte, kann kurz gelagert werden. Geeignet für alle Bodenarten.
Flachrunde, mittelspäte Sorte mit dunkelpurpurner Farbe. Gut für Zwiebelzöpfe geeignet. Lagerung bis Januar. Langsamere Entwicklung als gelbschalige Sorten.