Cardy

Wie die Artischocke stammt Cardy ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Man isst die gebleichten Blattstiele. Man unterscheidet stachelige und stachellose Sorten, wobei die stacheligen als geschmackvoller gelten. In Genf gehört Cardy zum traditionellen Weihnachtsessen.

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    bio
    Portion (2.5 g)
    (CHF 168.10/100g)
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    Outdoor sowing
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