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Pomodori

Il pomodoro è l'ortaggio più importante in termini quantitativi.Originario del Sud e Centro America erano già coltivati dagli Incas e dagli Aztechi e fu Cristoforo Colombo a portarli in Spagna. Inizialmente rivestirono un ruolo di pianta ornamentale e solo molto più tardi vennero utilizzati come ortaggi. Da sottolineare che il colore originale del Pomodoro è il giallo.

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