Grâce à la sélection biologique, cette variété originaire du nord de l’Italie se montre également vigoureuse et productive dans les zones climatiques plus fraîches. Pour une meilleure conservation, n'écaler les noix qu’au moment du semis. Les faire cuire ou griller avant de les consommer. Issue de la sélection Sativa.
Nécessite un sol meuble et sableux afin de pouvoir enfoncer ses pousses fructifères dans le sol. Semer chaque noix séparément. Culture en buttes recommandée. Récolter les noix dès que les plantes sont fanées. Laisser sécher une à deux semaines avant de les transformer. Une préculture en mai accroît le rendement.
Remarque: Légumineuses (Fabaceae)
Besoin en chaleur: haut
Besoin en fumure: bas
Distance entre les lignes: 40 cm
Distance sur les lignes: 20 cm
Profondeur de semis: 1 cm
Calendrier de semis
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Semis intérieur
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Explications
Sélection de conservation : Pour cette variété, Sativa pratique la sélection de conservation à Rheinau. Pour assurer une variété de qualité supérieure, il est essentiel de l’entretenir avec soin. Ces variétés sont régulièrement reproduites et sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques positives. Cette démarche permet de les améliorer continuellement et de les adapter aux conditions de culture.
