Semine autunnali Ortaggi
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Varietà con boccioli violacei e gambi teneri, maturi alla fine dell'inverno quando non ci sono quasi più verdure fresche. Nei broccoli a germoglio si formano costantemente nuovi germogli laterali, che possono essere raccolti più volte. Selezione Sativa.
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Varietà robusta dal sapore delicato. I fagioli dai semi bianchi vengono raccolti verdi, sgusciati e si prestano bene sia per il consumo fresco che per l’essicazione. I flageolet sono una prelibatezza della cucina tradizionale francese.
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Cespo compatto, rotondo-ovale con un peso di 300 g. Varietà rosso carminio per la raccolta autunnale. Tollera una prima gelata ed è adatto alla conservazione. Raccolta 85-90 giorni dopo la semina.
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Gustosa rapa bicolore dalla forma spessa e appiattita. Leggermente dolce, con un sapore raffinato senza note di senape. Si ottiene da generazioni in Bosco Gurin TI e si è adattata al clima rigido montano.
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