Cavolo verza rotondo e appiattito, delicatamente arricciato, presenta foglie sottili e molto saporite. Originario della pianura di Plainpalais vicino a Ginevra, è ideale per la raccolta che va dall'autunno all'inverno in quanto sopporta il gelo fino a -5 C°.
Varietà molto precoce per produrre primizie, si adatta alla coltivazione protetta o in pieno campo. Si utilizza esclusivamente in mazzo e mostra un fogliame abbondante e resistente, supportato da radici lunghe e fini che si colorano rapidamente.
Varietà della selezione Sativa con belle variazioni delle foglie che promette un generoso raccolti multipli come babyleaf. Le foglie sono adatte per le insalate miste, pesti o smoothie. Particolarmente adatta alla coltivazione autunnale.