Légumes
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Plante touffue et compacte. Les feuilles, semblable à celles du pissenlit, peuvent atteindre 60 cm de long. Elles croissent rapidement, peuvent aussi être cueillies une à une, et peuvent être mangées aussi bien crues que cuites.
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Ail de printemps aux bulbes blancs uniformes et aux gousses de couleur rouge-beige. Variété à bon rendement à utiliser comme têtes sèches.