Légumes

  • Variété riche en amidon. L'enveloppe fine et vitreuse "éclate" quand on fait chauffer les grains. Bien laisser sécher avant l'utilisation. Très savoureux.
    4.16 CHF
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  • Damaun KS - Maïs doux
    Variété hâtive extra douce issue de sélection Sativa. Les grands épis jaunes peuvent être récoltés env. 95 jours après le semis. Pour optimiser la durée de récolte, il est intéressant de semer en même temps les trois variétés KS.
    4.16 CHF
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  • Golden Bantam - Maïs doux
    Variété mi-hâtive aux grands épis jaunes, de bel aspect. Saveur et consistance typiques d'une variété de maïs doux traditionnel.
    4.16 CHF
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  • Variété de maïs doux mi-précoce, issue de la sélection Sativa. Bon développement juvénile et bonne croissance, feuilles vigoureuses. Les épis cylindriques présentent une pointe bien remplie.
    4.16 CHF
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  • Mergoscia - Maïs à farine
    Maïs alimentaire du Tessin. Les épis aux grains jaune d'or sont compacts et bien formés. Chaque plante donne majoritairement deux épis.
    4.16 CHF
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  • Mezdi KS - Maïs doux
    Variété mi-hâtive extra douce issue de sélection Sativa. Les grands épis jaunes peuvent être récoltés env. 100 jours après le semis. Pour optimiser la durée de récolte, il est intéressant de semer en même temps les trois variété KS.
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  • Cette variété est originaire de Roumanie. Grains noirs, qui doivent être bien séchés avant de pouvoir "éclater". Grains plutôt petits mais savoureux à souhait.
    4.16 CHF
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  • Nero Spinoso (À tortilla noir) - Maïs à farine
    Variété de maïs farine à croissance vigoureuse. Longs épis minces aux grains noirs et tendres. Convient à la fabrication de tortillas ou, mélangée avec un tiers de maïs normal, à la préparation de polenta rose.
    4.16 CHF
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  • Redécouverte d’une variété ancienne traditionnelle, autrefois cultivée exclusivement pour la production de polenta.
    4.16 CHF
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  • Variété mi-tardive, se développant en hauteur. Gros épis aux grains blanc crème sucrés. Saveur et consistance typiques d'un maïs doux traditionnel. Temps de végétation env. 110-115 jours.
    4.16 CHF
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  • Tramunt KS - Maïs doux
    Variété mi-tardive extra douce issue de sélection Sativa. Les grands épis jaunes peuvent être récoltés env. 100 jours après le semis. Pour optimiser la durée de récolte, il est intéressant de semer en même temps les trois variété KS.
    4.16 CHF
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  • Culture mixte "milpa" originaire des Mayas: le maïs doux offre un support aux haricots qui fixent l'azote. Les courgettes couvrent le sol.
    4.98 CHF
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