Légumes
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Pomme de terre de consommation tardive, à chair bleue et ferme à la cuisson et à forte saveur. La variété ovale à peau bleue lisse est très productive et résistante au mildiou. Convient bien aux sols secs.
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Cette variété est le résultat d'un croisement entre deux variétés ProSpecieRara. Les tubercules sont fermes à la cuisson et bleus à l'intérieur (violets après la cuisson). Maturité mi-hâtive.
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Plante vivace de la famille des chénopodiacées. S'élève jusqu'à 80 cm. Les jeunes pousses peuvent être utilisées comme des asperges et les feuilles peuvent être récoltées comme épinard plusieurs fois dans l'année.