Balkonpflanzen
Auf Balkonen und Terrassen lässt sich neben Blumen und Kräutern auch so manches Gemüse problemlos ziehen. Ganz im Stil von Urban Gardening finden einige wenige Pflanzen einer Sorte, dafür aber ein bunter Mix, neben- oder übereinander, auf kleinsten Flächen Platz und verwandeln den Balkon in eine grüne Oase. Es gibt einige Punkte, die beim Balkongärtnern zu beachten sind. Der Balkon sollte möglichst südlich ausgerichtet sein, die Luft sollte zirkulieren können und das Gefäss, also Topf, Kasten, Sack, Mini-Hochbeet oder Tetrapack, zur Pflanze passen. Eine Karotte oder anderes Wurzelgemüse möchte zum Beispiel gerne in hohen Gefässen wachsen, Pflücksalat fühlt sich auch in flacheren Pflanzschalen wohl. Die Sortenwahl sollte gerade bei kleinen Balkonen auf platzsparende Pflanzen fallen. Die hier vorgeschlagenen Sorten der jeweiligen Kultur sind lediglich eine kleine Auswahl. Im Shop ist das vollständige Sortiment aufgeführt.
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Raschwachsende, zunächst gebuchtete, später geschlitzte, rote Blätter mit grünen Stielen. Mit seiner attraktiven Form und Farbe bereichert dieser Blattsenf nicht nur die Küche, sondern auch das Gartenbeet. -
Grün-rotes Blattgemüse mit mild senfigem Aroma. Können als Baby-leaf oder ausgewachsen gut in Salat gemischt werden. Die Intensität der Färbung hängt von der Temperatur ab - je wärmer, desto dunkler. Pflanzen werden sehr voluminös, mit ausreichend Platz.
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Schnittknoblauch bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit guter Bodenfeuchte. Äusserlich und in der Anwendung ähnelt er dem Schnittlauch, geschmacklich mehr dem Knoblauch, ist jedoch etwas milder.
