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Räben

Schon im Mittelalter wurde die Stoppelrübe als Nachkultur nach Getreide angebaut. Im deutschen Sprachraum ist der Speisekonsum nicht mehr sehr verbreitet. Grössere Bedeutung in der Küche hat die Kultur dagegen im französischen und italienischen Raum.

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  1. CIMA DI RAPA
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  2. GOLDEN BALL
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  3. ZÜRCHER
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