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Lauch

Lauch stammt aus dem Mittelmeerraum und ist eine sehr alte Kulturpflanze, die schon den Ägyptern bekannt war. In der Antike war Lauch ein geschätztes Gemüse. Im Mittelalter kam der Lauch von Italien nach Mitteleuropa, wo er sich rasch verbreitete. Belgien bildetete einen Schwerpunkt der züchterischen Bearbeitung im 20. Jahrhundert.

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