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Pastinaken

Pastinaken sind in Mitteleuropa heimisch und eine sehr alte Kulturpflanze, die auch wild vorkommt. Durch die starke Verbreitung der Kartoffel ist sie verdrängt worden und immer mehr in Vergessenheit geraten. Grössere Bedeutung mit einer entsprechenden Sortenvielfalt gibt es in Grossbritannien. Die Pastinake erfreut sich aber in jüngster Zeit im grösserer Beliebtheit.

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