Salade vert-rouge au léger arôme de moutarde. Les jeunes pousses ou les feuilles matures peuvent être ajoutées à la salade. L'intensité de la coloration dépend de la température - plus il fait chaud, plus c'est foncé. Avec suffisamment d'espace, les plantes deviennent très volumineuses.
Engrais vert annuel au développement rapide en début de végétation. Enracinement profond. Particulièrement recommandé pour des sols compactés. Semis en sol meuble conseillé.
Variété de couleur rouge rubis aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, avec des côtes très blanches et délicates. Têtes compactes d'une bonne taille moyenne. Bonne tolérance aux températures élevées. Poids d'environ 350 g. Récolte environ 70 jours après la plantation.