Semis d’automne Légumes
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Variété aux bourgeons violets et aux tiges tendres, mûre à la fin de l’hiver lorsque les légumes frais se font rares. De nouveaux jets latéraux poussent continuellement et peuvent ainsi être récoltés plusieurs fois. Issu de la sélection Sativa.
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Variété à croissance plus lente que la variété Vit. Convient pour la culture en plein champ. Résiste mieux au gel que les autres variétés. Feuilles vert foncé qui montent tardivement. Ne forme pas de coquille.
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Variété robuste au goût très fin. On récolte les grains blancs encore verts et on les consomme frais ou séchés. Les flageolets sont une délicatesse de la cuisine française traditionnelle.
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Pomme compacte, ronde-ovale d'un poids de 300 g. Variété rouge carmin pour la culture d'automne. Tolère cependant les premières gelées. Variété qui convient à la conservation. Récolte 85-90 jours après la plantation.
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Navet savoureux, bicolore à forme épaisse et aplatie. Légèrement sucré, finement épicé, sans note de moutarde. Conservé depuis des générations à Bosco Gurin (Tessin), il est adapté à la rigueur du climat montagnard.
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