Cela va à l’encontre de la nature: dans le froid hivernal, nous manipulons la terre sur notre table, semons les premières graines alors que dehors, tout est encore en sommeil. Mais pourquoi? Pour avoir un peu de verdure dans la saison hivernale qui manque de couleurs. Et pour la joie de déguster des choux-raves récoltés tôt, juteux, tendres et pleins de la force du printemps.
Les oignons plantés en mars poussent rapidement et, dès juin/juillet, on peut déguster des oignons de consommation ou des échalotes ... Cela vaut donc la peine de consacrer du temps et des efforts à cette culture précoce, de transporter les bacs et les plaques à l'extérieur et à l'intérieur et d'avoir quelques saletés sur le rebord de la fenêtre!
Matériel
Les tailles de bacs à semis vont de mini à extra-large. Les plus petits s’assèchent plus rapidement, les plus grands ont plus de réserve. Si vous ne pouvez vérifier vos semis qu'une fois par jour, mieux vaut choisir un format un peu plus grand. Les plaques multi-alvéoles ou Quickpot comportent de petits compartiments préformés et leurs dimensions de 2 x 2 cm à 4 x 4 cm conviennent aux semis précoces.
Terreau de culture et semis.
Le terreau de qualité vendu en jardinerie est le choix le plus simple. Pauvre en engrais, il est adapté aux besoins des semis. Le jardinier expérimenté et averti peut mélanger lui-même son terreau de semis. Il suffit de mélanger 1 à 2 parts de compost mûr, friable et bien structuré à 2 à 3 parts de substitut de tourbe (ou de compost de feuilles à moitié décomposé) et 1 part de sable lavé ou de perlite. Pour 5 litres, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de poudre de corne ou d'engrais végane similaire et 1 cuillère à soupe de chaux d'algues.
Remplissez les bacs et les plateaux de terre sans la tasser. Semez les graines en fonction de leur type (voir tableau), tassez et recouvrez d'une couche de terre d'une épaisseur maximale égale à celle de la graine. Arroser avec précaution permet d'éviter que les graines ne bougent ou que la terre ne se transforme en boue. Il ne reste plus qu'à attendre et observer.
Entretien des semis
Maintenez les bacs/plaques à semis bien humides jusqu'à la germination. Il ne doit pas y avoir d'eau stagnante dans la soucoupe. Dès que les plantules apparaissent, arrosez de manière à ce que la surface du sol sèche le plus vite possible, sans dessécher la terre. Cela permet de prévenir les maladies liées à l'humidité.
Repiquage
Les jardiniers parlent de «repiquage» lorsque les plantes sont retirées des bacs à semis à partir du stade deux feuilles. Ce sont les deux premières feuilles dites «feuillées» après les petites feuilles embryonnaires. Cela n'est nécessaire que pour les espèces que nous ne pouvons ou ne voulons pas planter directement à partir des semis, p. ex. les poivrons, les tomates ou les aubergines. Le chou-rave, comme toutes les variétés de choux, supporte bien le repiquage. Le fait de perturber les racines les incite à poursuivre leur croissance. Le fenouil pousse mieux lorsqu'il est repiqué, mais peut se passer de cette étape. Pour le repiquage, il est possible d’utiliser un terreau plus riche en nutriments, appelé terreau de culture ou terreau pour pot.
Les températures de germination indiquées dans le tableau s'appliquent jusqu’à l’apparition des premières feuilles. Elles peuvent ensuite être conservées dans un endroit plus frais. Des jeunes plantons vigoureux et robustes se développent lorsque les plaques ou les bacs sont placés à l'extérieur dans un endroit protégé et lumineux (par exemple dans un châssis, une serre ou contre le mur d'une maison) pendant la journée à partir du stade foliaire et rentrés le soir. Pour les espèces qui apprécient la chaleur, telles que les tomates, les aubergines et les poivrons/piments, il est préférable que les températures soient supérieures à 15-18 °C afin d'assurer une culture rapide.
D = début M = milieu F = fin
Culture de fleurs
Si vous avez envie de cultiver des fleurs, vous pouvez tester des espèces bisannuelles telles que la molène, la rose trémière, le delphinium tatsienense ou la sauge sclarée. Ces espèces ont besoin d'une rosette foliaire suffisamment grande pour pouvoir fleurir. Si elles sont protégées du froid, elles pourront fleurir dès cette année. Le semis peut être effectué dans des bacs ou des plaques (1 à 2 semences par pot). Le repiquage ou le rempotage en pots de 9 cm jusqu'à la plantation à partir d'avril permet d'obtenir des plantes robustes.
Des plantes comestibles sur le rebord de fenêtre
Toutes les variétés de micropousses, telles que les betteraves rouges, les carottes, les radis ou les oignons, conviennent pour obtenir des semis colorés et variés sur le rebord de la fenêtre. Pour cela, remplissez un bac à semis de 2 à 3 cm de terre. Semez les graines choisies à environ 1 cm les unes des autres. Et voilà, votre magnifique jardin de rebord de fenêtre est prêt, et vous pourrez même en profiter en cuisine.
