Stichwort: Gemüse
Florentine aus dem Verkauf und Anbau hat bei sich zu Hause das Set “KräuterGarten” getestet.
Im Februar starten wir mit den ersten Ansaaten in Saatschalen und Anzuchtplatten, den sogenannten Quickpotplatten. Wer keinen warmen Platz wie ein geheiztes Gewächshaus oder einen Wintergarten hat, der kann zunächst auch auf der Fensterbank mit der Anzucht beginnen.
Die heutige Vielfalt unserer Kulturpflanzen ist das Ergebnis jahrtausendelanger Züchtung, Pflege und Weiterentwicklung durch den Menschen.
Gemüse, das nicht nur gut aussieht, sondern auch gut schmeckt, das ist das Ziel eines besonderen Züchtungsprojekts bei Sativa.
Heribert Frei erzählt auf was es bei seiner Arbeit ankommt und wie man selbst daheim eine Keimprüfung durchführt
Räben sind langweilig? Keineswegs! Mit den richtigen Zutaten lassen sich feine Gerichte mit dem Wurzelgemüse zubereiten. Hier ein Rezept von Fadi Kanso, unserem Räbenzüchter.
«Auf meinem Kompost ist ein Kürbis gewachsen. Ich habe den gar nicht gepflanzt! Kann ich ihn essen?» Diese Frage hat unseren Telefondienst erreicht. Eine gute Gelegenheit, sich mal etwas fundierter mit der Gattung der Kürbisse auseinanderzusetzen.
Eva arbeitet bei Sativa in den letzten Jahren intensiv an der Züchtung neuer Bio-Zwiebelsorten.
