Zichorien

Alle Zichorien dieser Kategorie stammen von der heimischen Wegwarte, die schon im alten Ägypten und Griechenland als Salat geschätzt war. Chicorée hat seinen Ursprung in Belgien, wo die Treiberei entwickelt wurde. Bei Endivien gibt es eine grosse Sortenvielfalt, vor allem aus dem französischen Raum. Zuckerhut stammt ursprünglich aus Südfrankreich, Italien und dem Tessins, während die Radicchios in Oberitalien entstanden sind.

TT 506 - Radicchio Palla rossa

Sorte mit aussergewöhnlich roter Farbe und einheitlicher Abreife. Die Ernte erfolgt im November ca. 100-110 Tage nach der Pflanzung. Die Köpfe können frisch konsumiert werden, lassen sich auch sehr gut kühl lagern.

CHF 4.36
TT 706 - Radicchio Palla rossa

Sehr späte Sorte mit intensivroter Farbe. Sehr widerstandfähig gegen Kälte. Die Köpfe können bis in den Spätherbst auf dem Feld geerntet werden. Gut und lange im Kühlen lagerfähig. Ernte 115-125 Tage nach der nicht zu späten Pflanzung.

CHF 4.36
Variegata di Lusia - Radicchio

Italienische Radicchiosorte mit festen, runden Köpfen und gesprenkelten Blättern. Auch für den Anbau nördlich der Alpen geeignet. Erntereif nach 85-90 Tagen.

CHF 4.36
Wallonne - Endivie frisée

Frisée-Typ mit sehr grossen, fein gekrausten Köpfen, die sich gut selbst bleichen. Widerstandsfähig gegen schlechte Witterungsbedingungen bei der Ernte. Für den Herbstanbau im Freiland.

CHF 4.36
Zeus TT - Radicchio Palla rossa

Sorte mit rubinroter Farbe sowohl innen als auch aussen, mit sehr weissen, zarten Rippen. Kompakte Köpfe in guter Mittelgrösse. Gute Toleranz gegenüber hohen Temperaturen. Gewicht von ca. 350g. Ernte ca. 70 Tage nach Pflanzung.

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