La stévia a un pouvoir sucrant 30 fois supérieur au sucre de betterave. Nécessite 16 h de lumière par jour à 20 °C durant 2-3 semaines pour germer. Préfère les endroits chauds, mais pas trop, et riches en nutriments. Pincer les jeunes pousses pour favoriser une croissance compacte.
