Agriculture
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Rendement élevé, stable, résistant à la germ sur pied.
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Rendement élevé, très précoce,qualité supérieure
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Variété précoce de sélection de conservation, bon tallage, résiste à la concurrence d’autres variétés. Grain aromatique rappelant la noisette, approprié aux mélanges de panification.
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Épeautre alternatif, extrêmement précoce en cultured’hiver.
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Rendement élevé, stable, résistant à la germ. sur pied
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Variété originale d’épeautre moyennement intensived’Agroscope/DSP.
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Elle présente son meilleur potentiel de rendementsur les sites moyennement et bienpourvus en nutriment, tout en restant stableen termes de poids à l’hectolitre et dequalité générale. Grâce à sa croissance enroseau, elle offre les meilleures conditionspour tenir à l’écart les mauvaises herbes comme le vulpin des champs ou l’agrostide.
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Après Runal, elle atteint la meilleure qualité boulangère et le plus beau remplissagede grains de toutes les variétés recommandées. Néanmoins, sur des sols extensifs à moyennement intensifs, elle peut même dépasser Wiwa en termes derendement. Elle arrive à maturité environune semaine plus tôt que Wiwa, et convient parfaitement à un mélange avec Wital,notamment grâce à son gluten tendre.
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Le blé pourpre Zora la rouge est une variétéde niche parmi les blés. Il se distinguepar sa maturité précoce et sa couleur rouge à laquelle il doit son nom. Son excellente résistance à la germination sur piedet son poids à l’hectolitre élevé sont d’autresarguments en faveur de cette variété. Sa couleur rouge permet notamment deproduire des flocons d’avoine qui se distinguentpar une couleur originale.
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Amidonnier alternatif à glume de couleur marron. Longues tiges à bonne résistance, pour surfaces moyennes à extensives. Meilleure résistance aux maladies que Lux.
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La variété de blé de qualité de la GZPK fournissant des teneurs en protéines trèsfiables, même sur des sites moyens à extensifs. Inversement, elle permet aussid’obtenir des rendements élevés avecun bon apport en nutriments. Dans le casdes sols moyennement pourvus en azote,il peut être intéressant de la mélanger avec Wiwa.
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Variété à maturité tardive de sélection biologique. Rustique et résistante. Bonne résistance à la rouille noire et jaune.
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Elle se distingue pour avoir le rendementle plus élevé des variétés de blé panifiablede la GZPK, elle reste — comme son nom l’indique — toujours saine, et atteint un taux de rendement et un poids à l’hectolitre élevés. Pour obtenir des rendementset des teneurs en protéines supérieurs àla moyenne, un bon approvisionnementen azote est indispensable.
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Réussit sur tous les sites et possède lameilleure stabilité au niveau des rendementset de qualité dans toute la Suisse.Un feuillage sain et sa grande vitalitésont ses points forts. De plus, Wiwa estextrêmement résistante à la germinationsur pied et offre ainsi une sécuritéde rendement, même durant les annéeshumides. La couverture du sol pendant l'hiver protège du lessivage. Les céréales complètent avantageusement une rotation maraîchère.
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