Bärlauch - Kräuter

kr61 (Allium ursinum)

Das Alliumgewächs Bärlauch ist eine niedrige, winterharte Staude mit grossen, oval-lanzettlichen Blättern. Seine weissen Blüten werden gerne von Insekten besucht. Die aromatischen Blätter mit Knoblauchduft finden Verwenung in der Küche

Als Kaltkeimer wird eine Aussaat im Herbst empfohlen. Liebt tiefgründige Böden und einen eher feuchten, halbschattigen Standort Vermehrt sich schnell und bildet Horste.