Vivace rustique, facile d’entretien aux tendres fleurs parfumées, incontournable dans tous les jardins champêtres. S’associe bien à d’autres plantes. Appréciée en naturopathie pour ses vertus antitussives.
Convient pour la culture hâtive comme carotte en botte et pour la culture tardive comme carotte de conservation. Saveur ronde et plaisante. Peau lisse d’un orange lumineux une fois lavée.
Engrais vert annuel au développement rapide en début de végétation. Enracinement profond. Particulièrement recommandé pour des sols compactés. Semis en sol meuble conseillé.