Laitues romaines

Les laitues de forme oblongue ne pomment pas. Elles sont croquantes et un peu plus âpres que les autres laitues. Par rapport aux laitues pommées, elles supportent mieux les chaleurs estivales. La laitue est parfaite en cuisson ou en gratin, ce qui supprime les désagréments provoqués par la grosse côte ferme.