Catalogna a foglie frastagliate - Catalogna
zs55 (Cichorium intybus)
Chicorée sauvage vert soutenu, à longues côtes blanches. Récolte des feuilles ou de la rosette entière. Les feuilles intérieures tendres sont parfaites en salade, les feuilles extérieures plus amères se prêtent plus à la cuisson vapeur. Récolte 80-95 jours après la plantation.
Caractéristiques spécifiques à la variété
| Type | Chicorée sauvage Catalogna |
|---|---|
| Couleur | verte |
| Récolte | automne |
| Besoin en chaleur | bas |
| Cichorium intybus | |
| Besoin en fumure | bas |
| Distance sur les lignes | 30 cm |
| Distance entre les lignes | 40 cm |
| Profondeur de semis | 1 cm |