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SCORZOBIANCA

sc20 (Tragopogon porrifolius)

Antica pianta orticola, caduta nell'oblio, ma di sicuro interesse. Le radici si possono cucinare come quelle della scorzonera e, al secondo anno, spuntano dei fiori violetti e decorativi.

Pausa consigliata: 3-4 anni
Bisogno in calore: medio
Bisogno in concime: medio-basso

Calendario delle semine

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Spiegazioni

ProSpecieRara: Questa varietà è stata classificata da ProSpecieRara come varietà rara o antica. ProSpecieRara è una fondazione dedicata a preservare la diversità delle varietà vegetali rare. Forte di una collaborazione pluriennale con ProSpecieRara, Sativa svolge l'importante compito di conservare e curare tali varietà tradizionali.

Selezione di conservazione: Per questa varietà Sativa si occupa della selezione di conservazione a Rheinau. Al fine di garantirne una alta qualità, la varietà deve essere conservata. Esse vengono regolarmente riprodotte e selezionate in funzione delle loro qualità. Così facendo le varietà vengono continuamente adattate e migliorate alle condizioni di coltivazione.