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MISCELA

ko80 (Brassica oleracea var. sabellica)

Questa miscela variegata di cavolo nero palma e cavolo riccio è composta da 4 varietà rare di ProSpecieRara. Il cavolo riccio ha bisogno di gelo per il gusto tipico, mentre il cavolo palma blu-verde può essere raccolto anche prima.

Colore: verde, rosso, blu-verde scuro
Foglia: finemente frastagliata, grossolanamente frastagliata, intera
Altezza: medio-alta, alta
Distanziamento tra le piante: 40-75 tra le file, 40 cm sulla fila
Composizione: Riccio rosso, Ostfriesische Palme, Halbhoher Grüner Krauser, Nero di Toscana
Bisogno in calore: resistente al gelo
Bisogno in concime: basso
Pausa consigliata: 4-5 anni (tra crucifere)

Calendario delle semine

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Spiegazioni

ProSpecieRara: Questa varietà è stata classificata da ProSpecieRara come varietà rara o antica. ProSpecieRara è una fondazione dedicata a preservare la diversità delle varietà vegetali rare. Forte di una collaborazione pluriennale con ProSpecieRara, Sativa svolge l'importante compito di conservare e curare tali varietà tradizionali.

Selezione di conservazione: Per questa varietà Sativa si occupa della selezione di conservazione a Rheinau. Al fine di garantirne una alta qualità, la varietà deve essere conservata. Esse vengono regolarmente riprodotte e selezionate in funzione delle loro qualità. Così facendo le varietà vengono continuamente adattate e migliorate alle condizioni di coltivazione.