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HOLSTEINER PLATTER

ko83 (Brassica oleracea convar. capitata)

Mittelspäte, grosse, flachrunde Köpfe mit kräftigem Umblatt. Leicht gewelltes Blatt, vor allem für Sauerkraut.

Typ: Weisskohl
Verwendung: Sauerkraut
Wärmebedarf: niedrig
Pflanzabstand: 60 cm zw. den Reihen, 50 cm i.d. Reihe
Nährstoffbedarf: hoch
Empfohlene Anbaupause: 4-5 Jahre (zw. Kreuzblütlern)

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Erläuterungen

ProSpecieRara: Diese Sorte wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.